在全面深化国有企业改革,大力推进三项制度改革的背景下,宁波国际会展中心积极响应政策号召,以餐饮业务为重要切入点,大力拓展会议楼餐厅包厢、宴会厅等对外餐饮板块,深度挖掘场地潜力,充分盘活场地资源,实现空间利用效益最大化。在成本控制、效率提升与模式创新等方面取得了显著成效。
公司严格遵循三项制度改革中关于引入市场竞争机制的要求,通过公开、公平、公正的招标流程,精心筛选出专业性突出、服务质量卓越的馨缘宴公司作为全新的餐饮服务合作方。全新的餐饮合作模式有效降低了公司员工食堂的成本支出,经核算,全年可节省成本 40 余万元,有力推动了食堂运营向专业化、市场化方向转变,为提升餐饮服务质量与运营效率奠定了坚实基础。
自今年 5月包厢和宴会厅正式开业运营以来,会展中心凭借优质的服务和多元餐饮供给,成功承接了儒牛农业运营中心开业庆典、曹操出行合作伙伴大会、均胜电子客户员工联欢会、北大国际生交流会等在内的多场大型会议及活动,赢得了广泛的市场认可与口碑。此外,会展中心积极拓展合作渠道,与国旅、康泰、欢朋等5家旅行社签订战略合作协议,将餐厅设为宁波旅游地接用餐点,为旅游团队提供优质服务餐饮。同时,与际华展览、励新展览、上辰展览、宁旅展览和旅游发展中心等展会主办方构建合作关系,成功引进塑料协会会议、丽水文旅座谈会等会议餐饮业务和茶博会塑胶展联谊会、汽配展答谢晚宴等展会团餐、工作餐等业务,全方位提升了餐厅的业务覆盖范围与市场影响力。随着包厢、宴会厅等餐饮拓展业务的持续推进,预计全年餐饮营收超 230 万元,有力推动了公司餐饮业务的蓬勃发展与经济效益的显著提升。
这些成绩的取得,得益于三项制度改革的深度推进与全面落实。通过优化内部管理架构、提升运营效率以及创新服务模式,不仅在会展餐饮配套服务领域成功探索出一条具有创新性与可持续性的发展路径,更为公司的转型升级与竞争力提升注入了强大动力。下步,会展中心将坚定不移地继续深化三项制度改革,创新服务模式与管理机制,致力于打造更具市场竞争力的会展餐饮品牌。